Galletitas de anis
Ingredientes:- 100 grs de anís dulce- 100 grs de aceite de girasol- 50 grs de azúcar- 350 grs de harina- azúcar y canela para espolvorearElaboración:Ponemos todos los ingredientes en un bol y los mezclamos muy bien.Cuando esten mezclados y tengamos la masa bien hecha la dejamos reposar unos 15 min o bien siguiendo el consejo de Penny de un día para otro que fue lo que yo hice.Estiramos la masa y formamos las galletas con los cortapastas y las vamos colocando en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear.Las espolvoreamos con azúcar y canela y las metemos al horno precalentado a 200º durante unos 10 minutos aproximadamente, como siempre digo cada horno es un mundo y lleva su propio tiempo, así que es mejor ir echandoles un ojo de vez en cuando.

SEPARADOS

Lei a Pilar Sordo, separados y la posibilidad de tener audiencia en opinar sobre matrimonio. Sería como Padre Gatica, y sin embargo quienes más saben sobre fracaso son aquellos justamente que lo vivieron en carne propia, con justa propiedad tener opinión bastante acertada de errores, fracasos, dolores y el volver a creer. Quien más cree en el amor sino aquel que es capaz de sacrificar una creencia interna en pos de una mejor vivencia.
Mis 20 años de matrimonio me dejaron un sinnumero de enseñanzas, muchos años felices, muchos años tristes, pero sobretodas las cosas lo más importante de mi vida y lo que me sostiene: mis hijos.

Tristeza

definitiva y profunda que no me abandona
completa y redonda
¿cómo pudiste abandonar el sueño?
enseñame para hacer igual, ser igual

Estoy tan cansada

Mis días

Cada día y otro más, se van contando como cuentas de un largo collar. Aveces sale el sol, algunos días son más espesos y otros definitivamente tristes, de vez en cuando el más triste de todos.
Aveces amargo como hiel.
Cuando el aire me entibia la piel, puedo resistir el recuerdo mejor. Me duele hondo, me cala el alma.
Aveces estoy bien, y procuro que a la mascara de la risa no se le suelte el elastico, apenas asoman mis ojos cargados de esperanzas y atardeceres.
Como te ame.

FIN
como todo
como nada

el absoluto ni el cero existen
se cierra este capítulo

se termina esta etapa
una más

cambio y fuera

El IDOLO DE MUCHOS: UN ICONO
Crecí escuchando a Michael Jackson, y el tributo es simplemente "Got to be there", fuerte y clara, tremendamente triste, inmensamente romantica, acompañante de tardes, luego fiestas freneticas, al final de los treinta en una impresionante pantalla IMAX en 3D, enorme.
Jamás paso inadvertido y uno podía encontrarse tarareando su musica hasta en el supermercado. En fin, todos vamos allá, y como dice don Aquiles : tienes que volar bajo por que están disparandole a la bandada.
Descansa en la tierra y alegra a los que estaban esperando.

.....when she says hello to the world........crecí con Michael Jackson

SINERGIA

Globalización
Se pueden cerrar todas las puertas en el minuto exacto y preciso para detener el huracán
la inmunidad sobreviene a la vacuna y se crean los anticuerpos específicos a la enfermedad

Eso tengo por el momento. Una sinergia globalizada interna y externa, acabo de vacunarme con un milagro.

Tus senderos son misteriosos, y yo descubro recién el poder.
i use to b such a nice girl, not anymore......

De la industria del salmón y los barrios

De toda la larga agonía de la industria del salmón, saldrán a luz las nuevas normativas, la Cámara esta pariendo una nueva Ley. Se pueden suponer ya varios cambios, que tendrá que tomar la industria y en tiempos de crisis la vuelta a la inversión, es el primer absurdo planteado. Se nos impondrán normas que una a una irán socavando a los más débiles y por supuesto se dará paso a los grandes conglomerados, una vez más, en este paisito.
La propuesta va encabezada por la regulación en “barrios”, conceptualizados esto por áreas vecinas, en que todos los actores deberán entrar y salir al unísono, es decir, “all in all out”, a la manera que les gusta a los políticos decirlo, con sus típicos acentos de spanglish (muy chileno).
Si bien la regulación, no es del todo tirada de las mechas, tendremos un escenario tipo Far West (para no dejar de lado el modismo), por los vecinos próximos. No puedo imaginarme algo más loco que regular la biología con leyes. La biología, ciencia del bios, como dioses mandaremos a que todos los peces crezcan al mismo tiempo, como si la genética mandante no existiera. Es entonces cuando los peces de Smith no estén del porte de los de Jones, es que el primero proteste para alcanzar las tallas comerciales, pero se huele a que la Ley, lo obligará, causándole las lógicas perdidas. Ojala no tengamos guerras en montes cercanos, en que hemos visto a balazos se arreglan las cosas.
En fin, estamos en la angustiosa espera en un tiempo complicado y difícil para una de las industrias más auspiciosas que ha tenido el país. Ojala que el desgaste social y ecológico no sea tan hondo y que al menos las normas den a lugar a una empresa más humana y limpia.

¿feliz año nuevo?